天天菜谱
共13图
抹茶肉松卷
8.9分
905人已做过
优雅的长围巾
时间:2小时以上,难度:难,电器:烤箱,配方:牛奶、鸡蛋、黄油、肉松,步骤:1.将所有食材准备好将需要称重的食材 2.肉松和沙拉酱 3.按照顺序先将液体食材放入面包桶1 4.放入粉类食材糖-盐-面粉-抹茶粉
2小时以上
难
面板
烤箱
配方
11种材料
高筋面粉 300克、
牛奶
160克、发酵粉 5克、
鸡蛋
2个、亚麻籽油 15克、
黄油
10克、抹茶粉 8克、糖 6克、盐 3克、
肉松
120克、
沙拉酱
50克
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将所有食材准备好 将需要称重的食材称下重量 黄油提前软化
步骤2.
肉松和沙拉酱
步骤3.
按照顺序先将液体食材放入面包桶 1个鸡蛋-牛奶-亚麻籽油
步骤4.
放入粉类食材 糖 -盐 -面粉-抹茶粉-发酵粉
步骤5.
4-启动面包机工作程序 揉面第一次结束后放入软化的黄油 二次揉面后 面团留在面包桶里发酵
步骤6.
面发酵后取出放到面板 轻柔排气 擀成大片
步骤7.
将沙拉酱涂抹均匀
步骤8.
撒满肉松 从底部卷起来
步骤9.
卷成长条状 用刀切小段 二次发酵10分钟
步骤10.
另一只鸡蛋敲到小碗里 给面包卷刷一层蛋液
步骤11.
烤箱预热3分钟 烤箱底层放一碗热水 上下火175度加热 20分钟即可
步骤12.
凉凉食用 非常香 软软的
窍门
烤箱温度按自己家烤箱需求适当调整
包含此做法的食谱
牛奶
沙拉
烤箱烤
沙拉酱
亚麻籽油
亚麻籽
工作
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窍门配方
抹茶肉松卷
将所有食材准备好 将需要称重的食材称下重量 黄油提前软化
肉松和沙拉酱
按照顺序先将液体食材放入面包桶 1个鸡蛋-牛奶-亚麻籽油
放入粉类食材 糖 -盐 -面粉-抹茶粉-发酵粉
4-启动面包机工作程序 揉面第一次结束后放入软化的黄油 二次揉面后 面团留在面包桶里发酵
面发酵后取出放到面板 轻柔排气 擀成大片
将沙拉酱涂抹均匀
撒满肉松 从底部卷起来
卷成长条状 用刀切小段 二次发酵10分钟
另一只鸡蛋敲到小碗里 给面包卷刷一层蛋液
烤箱预热3分钟 烤箱底层放一碗热水 上下火175度加热 20分钟即可
凉凉食用 非常香 软软的