金针肥牛

7.3分

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王小狗要瘦

配方:肥牛、金针菇、青红椒、蚝油，步骤:1.金针菇去丝洗净，青红椒切细丝 2.清水烧开，加入葱姜，将肥牛放入焯 3.重新烧水，将金针菇焯水捞出沥干 4.放油烧至七成热，放入蚝油糖打

肥牛 250g、金针菇 200g、青红椒 100g左右、蚝油适量、葱姜适量、料酒适量、糖适量、盐适量

步骤1.

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金针菇去丝洗净，青红椒切细丝

步骤2.

清水烧开，加入葱姜，将肥牛放入焯水后捞出，沥干

步骤3.

重新烧水，将金针菇焯水捞出沥干

步骤4.

放油烧至七成热，放入蚝油糖打散

步骤5.

放入金针菇青红椒丝翻炒至上色

步骤6.

将肥牛放入锅中翻炒

步骤7.

依个人口味放入盐调味

步骤8.

充分翻炒后撒上葱花就行啦

窍门配方

金针肥牛

金针菇去丝洗净，青红椒切细丝

清水烧开，加入葱姜，将肥牛放入焯水后捞出，沥干

重新烧水，将金针菇焯水捞出沥干

放油烧至七成热，放入蚝油糖打散

放入金针菇青红椒丝翻炒至上色

将肥牛放入锅中翻炒

依个人口味放入盐调味

充分翻炒后撒上葱花就行啦