金针肥牛

6.5分
88人已做过
一般 泡椒味

配方

4种材料
金针菇 、黑木耳 、肥牛肉 、蒜

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
金针菇去老根洗净、黑木耳泡发切丝、大蒜切碎、干辣椒切碎、泡椒切碎。
步骤2.
金针菇过沸水，盛起备用。
步骤3.
锅里放油，下大蒜煸香。
步骤4.
放水和黑木耳丝、浓汤宝和泡椒。
步骤5.
水开后放入过水的金针菇。
步骤6.
水开后，中小火煮15~20分钟，下过水的肥牛肉再煮1分钟，根据口味加盐调味。

窍门

肥牛肉过水可以去除大部分的油脂，要增肥的亲们请不要过水。
没有浓汤宝就用盐和鸡精调味，用高汤来煮也可以。

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金针肥牛
金针菇去老根洗净、黑木耳泡发切丝、大蒜切碎、干辣椒切碎、泡椒切碎。
金针菇过沸水，盛起备用。
锅里放油，下大蒜煸香。
放水和黑木耳丝、浓汤宝和泡椒。
水开后放入过水的金针菇。
水开后，中小火煮15~20分钟，下过水的肥牛肉再煮1分钟，根据口味加盐调味。