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西蓝花虾肉丸
柳絮纷妃
时间:2小时以上，难度:难，配方:西蓝花、葱花、淀粉，步骤:1.猪肉先切成薄片，虾切去头和尾巴。 2.再挑去虾肠和虾线。 3.然后放入葱姜水里，泡十分钟左右。 4.锅里放适量水，加一点点盐和食用油
2小时以上
难
料理机
步骤1.
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猪肉先切成薄片，虾切去头和尾巴。
步骤2.
再挑去虾肠和虾线。
步骤3.
然后放入葱姜水里，泡十分钟左右。(姜和葱花切好，倒入适量热水泡一下再晾凉即是葱姜水)
步骤4.
锅里放适量水，加一点点盐和食用油，放入西蓝花焯熟。
步骤5.
然后捞出来，切成小块，茎的部分不要。
步骤6.
把猪肉、虾和西蓝花，还有适量淀粉，放入料理杯中，再加入适量淀粉。
步骤7.
选择超细研磨，启动料理机打到细腻。
步骤8.
把虾泥倒出来，加入适量盐，搅拌均匀。
步骤9.
锅里放适量水烧开，然后转小火，用虎口挤出丸子。
步骤10.
放入锅里，煮熟即可。
步骤11.
成品图
步骤12.
成品图
