素高汤

6.0分
64人已做过
一般 保鲜盒

配方

5种材料
鲜笋 300g左右、黄豆芽 300g左右、胡萝卜 1根、香菇 10朵、水 2L

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
胡萝卜去皮切滚刀块，鲜笋改一下刀，豆芽摘去尾端（嫌麻烦不摘也行）
步骤2.
将香菇、鲜笋、豆芽、胡萝卜放入锅中，加2L清水，煮开
步骤3.
汤煮开后，连汤带料一起倒入汤煲中，中火煮2小时即可
步骤4.
汤煮好后，捞起汤料，将清汤自然晾凉，然后装进保鲜盒，放冰箱冷藏。可以保存3天左右，所以一次不用煮太多

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素高汤
胡萝卜去皮切滚刀块，鲜笋改一下刀，豆芽摘去尾端（嫌麻烦不摘也行）
将香菇、鲜笋、豆芽、胡萝卜放入锅中，加2L清水，煮开
汤煮开后，连汤带料一起倒入汤煲中，中火煮2小时即可
汤煮好后，捞起汤料，将清汤自然晾凉，然后装进保鲜盒，放冰箱冷藏。可以保存3天左右，所以一次不用煮太多