红糖手工冰粉

8.9分

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小C美食记

配方:红糖、葡萄干、冰块、冰粉籽，步骤:1.准备材料 2.将5g石灰加入200g凉开水中， 3.纱布袋提前洗干净，将50g冰粉籽 4.将石灰水倒入搓好的冰粉中，轻轻搅

冰粉籽 50g、石灰 5g、凉开水 1950g、红糖适量、熟花生碎适量、葡萄干适量、冰块适量、纱布袋 1个

步骤1.

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准备材料

步骤2.

将5g石灰加入200g凉开水中，用筷子搅动混合均匀，静置备用。

步骤3.

纱布袋提前洗干净，将50g冰粉籽装入纱布袋中，将纱布袋收口收紧，捆好。然后将整个纱布袋都浸在1750g凉开水中，反复搓揉，直至不吐浆为止。

步骤4.

将石灰水倒入搓好的冰粉中，轻轻搅动混合均匀，放进冰箱冷藏半小时以上。注意，不要倒入石灰，只需要适量的澄清石灰水。

步骤5.

大约1小时候后就可以凝固了。

步骤6.

一勺一勺舀起来，放入碗中。

步骤7.

红糖切碎。

步骤8.

开水倒入焖烧杯预热5分钟后加入红糖。

步骤9.

倒入适量的开水，加盖轻轻摇晃几下，焖15分钟之后就可以了。

步骤10.

再加上冰块。

步骤11.

淋上红糖。

步骤12.

撒上花生碎。

步骤13.

加上葡萄干。原汁原味的冰粉就做好啦。

步骤14.

好吃的难以忘怀。

窍门配方

红糖手工冰粉

准备材料

将5g石灰加入200g凉开水中，用筷子搅动混合均匀，静置备用。

纱布袋提前洗干净，将50g冰粉籽装入纱布袋中，将纱布袋收口收紧，捆好。然后将整个纱布袋都浸在1750g凉开水中，反复搓揉，直至不吐浆为止。

将石灰水倒入搓好的冰粉中，轻轻搅动混合均匀，放进冰箱冷藏半小时以上。注意，不要倒入石灰，只需要适量的澄清石灰水。

大约1小时候后就可以凝固了。

一勺一勺舀起来，放入碗中。

红糖切碎。

开水倒入焖烧杯预热5分钟后加入红糖。

倒入适量的开水，加盖轻轻摇晃几下，焖15分钟之后就可以了。

再加上冰块。

撒上花生碎。

加上葡萄干。原汁原味的冰粉就做好啦。

好吃的难以忘怀。