软糯香甜的桂花红枣糯米藕

7.8分

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清雅小厨

配方:莲藕、糯米、红枣、冰糖，步骤:1.准备食材，糯米淘洗干净浸泡2小时 2.莲藕去皮 3.把其中一头切下来4～5公分左右， 4.把糯米罐进藕孔里，罐一会就用筷子

甜

莲藕 3节、糯米 400克、红枣 6颗、冰糖 35克、桂花 5克

步骤1.

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准备食材，糯米淘洗干净浸泡2小时以上

步骤2.

莲藕去皮

步骤3.

把其中一头切下来4～5公分左右，切下来的藕不要扔待会还要用

步骤4.

把糯米罐进藕孔里，罐一会就用筷子把糯米轻压一下，罐的糯米高度保持和藕的切口差不多平整

步骤5.

罐完糯米后，把切下来的藕，盖到糯米上，用牙签固定好

步骤6.

罐好的糯米藕，放入锅里加入水

步骤7.

盖上盖，大火烧开，捞去浮末

步骤8.

放入冰糖和红枣，以及桂花，改中火大约煮1小时

步骤9.

一定要注意锅里水的量，如果水不够要及时添加

步骤10.

成品图

包含此做法的食谱

下午茶晚餐

窍门配方

软糯香甜的桂花红枣糯米藕

准备食材，糯米淘洗干净浸泡2小时以上

莲藕去皮

把其中一头切下来4～5公分左右，切下来的藕不要扔待会还要用

把糯米罐进藕孔里，罐一会就用筷子把糯米轻压一下，罐的糯米高度保持和藕的切口差不多平整

罐完糯米后，把切下来的藕，盖到糯米上，用牙签固定好

罐好的糯米藕，放入锅里加入水

盖上盖，大火烧开，捞去浮末

放入冰糖和红枣，以及桂花，改中火大约煮1小时

一定要注意锅里水的量，如果水不够要及时添加

成品图