肉末烧茄子

Name: 肉末烧茄子
Ingredients: 1个茄子; 少许肉末; 2个尖椒; 半个西红柿; 少许葱; 少许姜; 少许蒜; 适量羊油; 适量盐; 适量糖; 适量酱油; 适量十三香

7.4分

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10-30分钟一般辣

茄子 1个、肉末少许、尖椒 2个、西红柿半个、葱少许、姜少许、蒜少许、羊油适量、盐适量、糖适量、酱油适量、十三香适量

步骤1.

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将所有食材洗净备用

步骤2.

将茄子、尖椒、西红柿改刀切块猪肉及葱姜蒜切末

步骤3.

锅中一小块羊油

步骤4.

放入茄子小火慢煎

步骤5.

将茄子煎软后，放入姜和肉末

步骤6.

将肉末炒到变色放入葱花炒匀

步骤7.

放入西红柿块后，倒少许酱油、十三香、糖翻炒均匀加入少许水炖煮一下

步骤8.

汤汁收干后，把尖椒、大蒜、剩余的葱末、少许盐翻炒均匀后出锅喽

包含此做法的食谱

热菜葱姜蒜西红柿猪肉肉末羊油茄子尖椒