当归黄芪党参乌鸡汤

6.4分

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咖啡烟丝

配方:乌鸡、瘦肉、当归、黄芪，步骤:1.乌鸡去除内脏、鸡头、鸡尾、鸡脖子 2.当归、党参、黄芪、枸杞、葱姜、洗 3.锅内水开后把鸡跟瘦肉放进飞水，撩 4.砂锅内加冷水放入所有食材(枸杞等

咸鲜

乌鸡一只、瘦肉 100g、当归半片(我用的是整切片的当归)、黄芪适量、党参适量、枸杞适量、红枣三四粒(家里只有这种大枣我就当了两粒)、葱姜适量、料酒两汤匙、盐适量

步骤1.

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乌鸡去除内脏、鸡头、鸡尾、鸡脖子皮，洗净切件。

步骤2.

当归、党参、黄芪、枸杞、葱姜、洗净备用。

步骤3.

锅内水开后把鸡跟瘦肉放进飞水，撩起冲净血沫。

步骤4.

砂锅内加冷水放入所有食材(枸杞等鸡汤快好时再放)，大火煮开后加入黄酒，然后加盖小火炖2小时以上。

步骤5.

炖了两个半小时后放入枸杞继续闷半小时~完成~吃的时候再根据个人口味放盐。

包含此做法的食谱

中国菜

窍门配方

当归黄芪党参乌鸡汤

乌鸡去除内脏、鸡头、鸡尾、鸡脖子皮，洗净切件。

当归、党参、黄芪、枸杞、葱姜、洗净备用。

锅内水开后把鸡跟瘦肉放进飞水，撩起冲净血沫。

砂锅内加冷水放入所有食材(枸杞等鸡汤快好时再放)，大火煮开后加入黄酒，然后加盖小火炖2小时以上。

炖了两个半小时后放入枸杞继续闷半小时~完成~吃的时候再根据个人口味放盐。