天天菜谱
共14图
芝士排骨
9.2分
761人已做过
33爱下厨
时间:2小时以上,难度:难,电器:微波炉,配方:排骨、苹果、洋葱、蚝油,步骤:1.准备的材料,排骨在解冻,就没有拍 2.洋葱半个,苹果半个,葱姜蒜切段 3.排骨切块,冷水下锅焯熟 4.煮排骨的同时,将苹果洋葱切块
2小时以上
难
微波炉
配方
9种材料
排骨
500g、
苹果
半个、奶酪芝士 一盒、
洋葱
半个、韩式辣酱 50克、
葱
10克、
姜
10克、
蒜
20克、
蚝油
10克
做法
13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备的材料,排骨在解冻,就没有拍在一起
步骤2.
洋葱半个,苹果半个,葱姜蒜切段
步骤3.
排骨切块,冷水下锅焯熟
步骤4.
煮排骨的同时,将苹果洋葱切块
步骤5.
放入榨汁机炸成泥
步骤6.
加入韩式辣酱几大勺,再加一点蚝油,搅拌均匀
步骤7.
排骨焯熟以后,放入之前拌好的酱汁,腌2分钟
步骤8.
锅中放油,将腌好的排骨两面煎至金黄,并放入葱姜蒜翻炒
步骤9.
再将剩余的酱汁全部倒入锅中,加水,没过排骨即可。喜欢颜色红点的可以再加点老抽
步骤10.
中小火焖煮20~25分钟,大火收汁
步骤11.
最后将收好汁的排骨夹出放入器皿中,因为这个对着窗户口拍的,显得颜色很红
步骤12.
旁边洒上一层芝士,可以多放一点,我另外加了点豌豆胡萝卜粒点缀了一下
步骤13.
微波炉烤5分钟就可以出锅了~
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菜谱:
53
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图片
做法
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芝士
葱姜蒜
豌豆胡萝卜
老抽
酱汁
榨汁
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准备的材料,排骨在解冻,就没有拍在一起
洋葱半个,苹果半个,葱姜蒜切段
排骨切块,冷水下锅焯熟
煮排骨的同时,将苹果洋葱切块
放入榨汁机炸成泥
加入韩式辣酱几大勺,再加一点蚝油,搅拌均匀
排骨焯熟以后,放入之前拌好的酱汁,腌2分钟
锅中放油,将腌好的排骨两面煎至金黄,并放入葱姜蒜翻炒
再将剩余的酱汁全部倒入锅中,加水,没过排骨即可。喜欢颜色红点的可以再加点老抽
中小火焖煮20~25分钟,大火收汁
最后将收好汁的排骨夹出放入器皿中,因为这个对着窗户口拍的,显得颜色很红
旁边洒上一层芝士,可以多放一点,我另外加了点豌豆胡萝卜粒点缀了一下
微波炉烤5分钟就可以出锅了~