7.5分
258人已做过
共9图
年年有鱼
10-30分钟
一般
辣
鱼盘
微波炉
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜的鱼一条，两三斤最好
步骤2.
将鱼剔去鱼鳞，冲洗干净，鱼身两边呈四十五度斜斜地片几刀
步骤3.
姜片斜插进刀逢里，将鱼摆放在蒸鱼盘上，蒸鱼盘底部放水
步骤4.
将鱼端进微波炉，加热十二分钟
步骤5.
微波炉工作的时候，我们就可以制作汁了，油锅烧热，炒香姜丝，淋入姜丝，放入青辣椒炒软，加入剁辣椒，淋入适量水，加盐调味。
步骤6.
将蒸熟的鱼端出来，摆在盘子里，去掉姜片
步骤7.
将制作好的汁淋在上面即可
步骤8.
成品
1、鱼不要太大哦，太大了就要稍微增加蒸制的时间。2、姜片摆在鱼上面可以去腥，加上点葱段更好。3、调料可以根据自己的口味随意添加调换，但是生抽最好要保留，加了生抽更香哦。
