青椒炒肉

7.8分
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_玲珑骰子安红豆_
时间:2小时以上，难度:一般，配方:五花肉、青椒、蒜头、鸡精，步骤:1.五花肉切片～tips：冷藏6～7 2.蒜，辣椒，姜片切好如图～ 3.五花肉用生抽腌制10分钟左右 4.热锅入油
2小时以上 一般

配方

9种材料
五花肉 250克、青椒 100克、蒜头 3颗、鸡精 适量、盐 少许、老姜 适量、郫县豆瓣酱 少许、生抽 适量、红小米椒 5个

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
五花肉切片～tips：冷藏6～7分硬最好切～常温解冻就好
步骤2.
蒜，辣椒，姜片切好如图～
步骤3.
五花肉用生抽腌制10分钟左右
步骤4.
热锅入油
步骤5.
热油，下姜片蒜末小米辣
步骤6.
倒入腌好的五花肉翻炒
步骤7.
放少许盐，生抽调味，放入少许郫县豆瓣酱
步骤8.
放入切好的青尖椒翻炒啊翻炒～
步骤9.
最后放点鸡精～锵锵～出锅～有颜值又有好口味的青椒炒肉完成～哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia快来试试吧～简单快手好菜～无敌下饭哦～

窍门

肉要根据切的厚度来决定翻炒时间，久了口感不太好～不爱吃肥肉的可以切薄一点，油放少一点，这样可以吧五花肉的肥肉层的油榨出来～香噢

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五花肉切片～tips：冷藏6～7分硬最好切～常温解冻就好
蒜，辣椒，姜片切好如图～
五花肉用生抽腌制10分钟左右
热锅入油
热油，下姜片蒜末小米辣
倒入腌好的五花肉翻炒
放少许盐，生抽调味，放入少许郫县豆瓣酱
放入切好的青尖椒翻炒啊翻炒～
最后放点鸡精～锵锵～出锅～有颜值又有好口味的青椒炒肉完成～哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia快来试试吧～简单快手好菜～无敌下饭哦～