卷心菜蟹柳丸子

7.7分
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配方:卷心菜、饺子粉、鸡蛋、蟹柳，步骤:1.准备好各种材料。 2.将卷心菜切碎，加饺子粉、鸡蛋、水 3.用毛刷在丸子盘中刷少许植物油，表 4.倒适量面糊在每个丸子孔中，中间放
家常

配方

10种材料
卷心菜 半个、饺子粉 100克、鸡蛋 1个、蟹柳 2条、水 适量、盐 1勺、生抽 少许、花椒粉 少许、白胡椒粉 少许、植物油 少许

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好各种材料。
步骤2.
将卷心菜切碎，加饺子粉、鸡蛋、水、盐、生抽、花椒粉和白胡椒粉搅匀成糊状。
步骤3.
用毛刷在丸子盘中刷少许植物油，表面更香酥。
步骤4.
倒适量面糊在每个丸子孔中，中间放一小块蟹柳，开低火加热约30秒，底部差不多就凝固了。
步骤5.
将凝固的一半丸子轻拨侧立，在另一面空的部分倒入一些面糊。
步骤6.
同样开低火，待底部凝固后，拨动丸子，在空余出填满面糊。
步骤7.
轻轻拨动丸子，让丸子各个角度都均匀受热，开中火加热1分钟左右。
步骤8.
盛出即可。可以直接吃，或者挤上喜欢的酱料。
步骤9.
细节图
步骤10.
成品图

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卷心菜蟹柳丸子
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卷心菜蟹柳丸子
准备好各种材料。
将卷心菜切碎，加饺子粉、鸡蛋、水、盐、生抽、花椒粉和白胡椒粉搅匀成糊状。
用毛刷在丸子盘中刷少许植物油，表面更香酥。
倒适量面糊在每个丸子孔中，中间放一小块蟹柳，开低火加热约30秒，底部差不多就凝固了。
将凝固的一半丸子轻拨侧立，在另一面空的部分倒入一些面糊。
同样开低火，待底部凝固后，拨动丸子，在空余出填满面糊。
轻轻拨动丸子，让丸子各个角度都均匀受热，开中火加热1分钟左右。
盛出即可。可以直接吃，或者挤上喜欢的酱料。
成品图