土豆泥巧克力球

7.4分

106人已做过

一般蒸锅、茶匙

椰粉 20克、明治牛奶巧克力 65克、土豆 2个、松仁 100克、橄榄油 1茶匙

步骤1.

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材料备好

步骤2.

土豆洗净，切成厚片，放入蒸锅里蒸软

步骤3.

将巧克力掰成小块，放进干净耐热的碗中。准备另一个稍大耐热的碗，倒入60-70度左右的热水，再放入装巧克力的碗，隔水待巧克力融化

步骤4.

将蒸软的土豆去皮用勺子压成泥，分2次倒入椰子粉，顺着一个方向搅拌均匀，再淋入1茶匙橄榄油

步骤5.

然后再把去了壳的松仁倒入土豆泥中搅拌均匀

步骤6.

将拌好的土豆泥搓成相同大的圆球，放入碗中

步骤7.

将巧克力酱淋在土豆泥上，放置一旁待巧克力球上半球干透后，翻过另一个球面淋上巧克力酱

步骤8.

趁着翻过来这一面的巧克力湿润时，用小叉子在巧克力球表面来回乱划，扯出不规则的纹理来，让巧克力更有动感，等巧克力球干透即可

包含此做法的食谱

蒸锅巧克力土豆泥巧克力酱橄榄勺子松仁

窍门配方

土豆泥巧克力球

材料备好

土豆洗净，切成厚片，放入蒸锅里蒸软

将巧克力掰成小块，放进干净耐热的碗中。准备另一个稍大耐热的碗，倒入60-70度左右的热水，再放入装巧克力的碗，隔水待巧克力融化

将蒸软的土豆去皮用勺子压成泥，分2次倒入椰子粉，顺着一个方向搅拌均匀，再淋入1茶匙橄榄油

然后再把去了壳的松仁倒入土豆泥中搅拌均匀

将拌好的土豆泥搓成相同大的圆球，放入碗中

将巧克力酱淋在土豆泥上，放置一旁待巧克力球上半球干透后，翻过另一个球面淋上巧克力酱

趁着翻过来这一面的巧克力湿润时，用小叉子在巧克力球表面来回乱划，扯出不规则的纹理来，让巧克力更有动感，等巧克力球干透即可