8.8分
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共13图
花生酱面包
难
刮板
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有材料混合，揉至扩展阶段
步骤2.
温暖处发酵至3倍大
步骤3.
排气、分割成10份，滚圆后，室温松弛10分钟
步骤4.
取1个面团，压扁，擀成圆形，放上适量花生酱
步骤5.
面团包裹住花生酱，捏紧收口
步骤6.
翻面，擀成细长的椭圆形
步骤7.
由下往上对折面团，并用刮板割4条口子，不要割断
步骤8.
面团转90度，打开面团
步骤9.
左手按住左侧，右手顺时针扭转面团，并稍稍拉长
步骤10.
打单结，两头在底部相连，捏紧
步骤11.
放入纸膜
步骤12.
温暖处，发酵至2倍大，表面刷全蛋液，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，15分钟，出炉后放至室温，密封保存
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