花生酱面包

7.3分

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新星芯

难度:一般，电器:烤箱，配方:高粉、低粉、奶粉、淡奶油，步骤:1.依次放入牛奶、淡奶油、鸡蛋液、白 2.揉至面团光滑后放入黄油，直至揉出 3.放入干净无油盆内，覆保鲜膜，入烤 4.取出排气后，均分为9份，覆保鲜膜

一般保鲜膜、面板烤箱

高粉 260g、低粉 40g、奶粉 20g、淡奶油 80g、牛奶 100g、鸡蛋液 35g、酵母 5g、盐 5g、白糖 40g、黄油 20g、花生酱 150g、蛋黄 1个

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

依次放入牛奶、淡奶油、鸡蛋液、白糖、盐、奶粉、高粉、低粉、酵母（遵循先液体再固体最后酵母的原则）

步骤2.

揉至面团光滑后放入黄油，直至揉出手套膜

步骤3.

放入干净无油盆内，覆保鲜膜，入烤箱发酵模式发酵至两倍大

步骤4.

取出排气后，均分为9份，覆保鲜膜松弛十分钟

步骤5.

包入花生酱，擀成长条，用切面板中间切3个头尾相连接的口子，左手捏住一端，右手拉长顺时针转2-3圈，首尾相接成团

步骤6.

入烤箱内二发，烤箱内放置一碗热水，保证箱内温暖湿润，发至两倍大后取出刷蛋黄液，撒白芝麻

步骤7.

上下火180°，烤15分钟出炉

包含此做法的食谱

牛奶芝麻烤箱烤十分钟淡奶油白糖黄油

窍门配方

花生酱面包

依次放入牛奶、淡奶油、鸡蛋液、白糖、盐、奶粉、高粉、低粉、酵母（遵循先液体再固体最后酵母的原则）

揉至面团光滑后放入黄油，直至揉出手套膜

放入干净无油盆内，覆保鲜膜，入烤箱发酵模式发酵至两倍大

取出排气后，均分为9份，覆保鲜膜松弛十分钟

包入花生酱，擀成长条，用切面板中间切3个头尾相连接的口子，左手捏住一端，右手拉长顺时针转2-3圈，首尾相接成团

入烤箱内二发，烤箱内放置一碗热水，保证箱内温暖湿润，发至两倍大后取出刷蛋黄液，撒白芝麻

上下火180°，烤15分钟出炉