天天菜谱
共11图
黑小麦全麦面包
8.0分
70人已做过
蔓延我的微笑1
配方:高筋粉、牛奶、酵母、黄油,步骤:1.准备好所有的食材 2.除黄油以外的所有材料和成面包 3.加入黄油继续揉,揉至扩展状态,手 4.放入盆里盖上保险膜,放入烤箱第一
甜、咸
配方
8种材料
高筋粉
150g、远方黑小麦全麦粉 150g、白砂糖 50g、
牛奶
210g、蛋液 30g、
酵母
5g、盐 2g、
黄油
20g
做法
10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所有的食材
步骤2.
除黄油以外的所有材料和成面包
步骤3.
加入黄油继续揉,揉至扩展状态,手套膜状
步骤4.
放入盆里盖上保险膜,放入烤箱第一次醒发
步骤5.
醒发到两倍大,手指插入孔不回缩
步骤6.
做出毛毛虫的造型
步骤7.
放入烤箱二次醒发到两倍大
步骤8.
表面均匀刷一层蛋液
步骤9.
放入预热好的烤箱,上层160度,下层175度,烤25分钟左右
步骤10.
出炉了
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菜谱:
300
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93
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窍门配方
黑小麦全麦面包
准备好所有的食材
除黄油以外的所有材料和成面包
加入黄油继续揉,揉至扩展状态,手套膜状
放入盆里盖上保险膜,放入烤箱第一次醒发
醒发到两倍大,手指插入孔不回缩
做出毛毛虫的造型
放入烤箱二次醒发到两倍大
表面均匀刷一层蛋液
放入预热好的烤箱,上层160度,下层175度,烤25分钟左右
出炉了