假日早餐饼

6.3分

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老刘的厨房

时间:2小时以上，难度:一般，配方:玉米面、面粉、鸡蛋、牛奶，步骤:1.将面粉、玉米面、鸡蛋、白糖和牛奶 2.饼称中小火预热，放一勺面糊，加盖 3.待表面周围定型变色，翻面。注意不 4.翻面后继续加盖，至焦黄出锅。

2小时以上一般奶香

玉米面 50克、面粉 150克、鸡蛋 1个、牛奶 250毫升、泡打粉少量、白糖 10克

步骤1.

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将面粉、玉米面、鸡蛋、白糖和牛奶混合，加少量泡打粉，搅拌均匀如图。如喜欢奶香浓郁的可加少量淡奶油。

步骤2.

饼称中小火预热，放一勺面糊，加盖。

步骤3.

待表面周围定型变色，翻面。注意不要大火。

步骤4.

翻面后继续加盖，至焦黄出锅。

步骤5.

成品。

包含此做法的食谱

饼玉米牛奶淡奶油白糖面粉面糊

窍门配方

假日早餐饼

将面粉、玉米面、鸡蛋、白糖和牛奶混合，加少量泡打粉，搅拌均匀如图。如喜欢奶香浓郁的可加少量淡奶油。

饼称中小火预热，放一勺面糊，加盖。

待表面周围定型变色，翻面。注意不要大火。

翻面后继续加盖，至焦黄出锅。

成品。