凉拌莴笋丝

6.0分

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厨娘四月

时间:2小时以上，难度:一般，配方:莴笋、陈醋、芝麻油、大蒜，步骤:1.莴笋去皮切丝。 2.放入碗中，来半勺盐，拌拌，腌5分 3.拍两个蒜，切末放入碗中，来一勺味 4.清脆爽口的小菜就好了。٩(•̤̀

2小时以上一般

莴笋一根、盐少许、味极鲜一勺、陈醋两勺、芝麻油少许、油泼辣子少许、大蒜两瓣

步骤1.

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莴笋去皮切丝。

步骤2.

放入碗中，来半勺盐，拌拌，腌5分钟。

步骤3.

拍两个蒜，切末放入碗中，来一勺味极鲜，两勺醋，几滴芝麻油，一勺油泼辣子，搅拌均匀。

步骤4.

清脆爽口的小菜就好了。٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ

醋根据个人口味放，我是山西人，所以……。油泼辣子是我之前做好的，也写了菜谱。感兴趣的可以去找一下，有油泼辣子的话方便的很，拌凉菜味道香。

包含此做法的食谱

小菜芝麻味极鲜芝麻油麻油搅拌爽口

窍门配方

凉拌莴笋丝

莴笋去皮切丝。

放入碗中，来半勺盐，拌拌，腌5分钟。

拍两个蒜，切末放入碗中，来一勺味极鲜，两勺醋，几滴芝麻油，一勺油泼辣子，搅拌均匀。

清脆爽口的小菜就好了。٩(•̤̀ᵕ•̤́๑)ᵒᵏ