香菇焖鸡翅

8.6分
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小欢311
配方:芹菜、蒜头、酱油、蚝油，步骤:1.整鸡翅让市场老板帮我切斜块，拿回 2.蒜头切成末，芹菜去叶切段，香菇切 3.锅中加水大火烧开，鸡翅块倒入，稍 4.油大火烧热，加蒜头爆香，加入鸡翅

配方

10种材料
整鸡翅 4个、新鲜香菇 10朵、芹菜 几根、蒜头 4瓣、油 适量、盐 适量、酱油 适量、蚝油 适量、白糖 适量、鱼露（可不加） 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
整鸡翅让市场老板帮我切斜块，拿回来洗干净。
步骤2.
蒜头切成末，芹菜去叶切段，香菇切半。
步骤3.
锅中加水大火烧开，鸡翅块倒入，稍微煮出浮沫，捞出。
步骤4.
油大火烧热，加蒜头爆香，加入鸡翅块翻炒几下，静置煎一煎。
步骤5.
再翻炒几下，煎一煎。
步骤6.
淋入少量水，大火盖锅焖煮一下。
步骤7.
加入少量盐、白糖，适量酱油、蚝油、鱼露，翻炒上色。
步骤8.
加入香菇和芹菜，继续翻炒。
步骤9.
倒入平面的水，加盖大火烹煮。
步骤10.
中途翻炒一次，改中小火继续煮，直到汁水收干变浓稠即可，大约8分钟左右。
步骤11.
鸡翅口感香滑，香菇和芹菜的香味自然渗入融合，好美味～
步骤12.
最后竟然用汁捞饭……舔盘的节奏，哈哈！喜欢就做起来吧～

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香菇焖鸡翅
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香菇焖鸡翅
整鸡翅让市场老板帮我切斜块，拿回来洗干净。
蒜头切成末，芹菜去叶切段，香菇切半。
锅中加水大火烧开，鸡翅块倒入，稍微煮出浮沫，捞出。
油大火烧热，加蒜头爆香，加入鸡翅块翻炒几下，静置煎一煎。
再翻炒几下，煎一煎。
淋入少量水，大火盖锅焖煮一下。
加入少量盐、白糖，适量酱油、蚝油、鱼露，翻炒上色。
加入香菇和芹菜，继续翻炒。
倒入平面的水，加盖大火烹煮。
中途翻炒一次，改中小火继续煮，直到汁水收干变浓稠即可，大约8分钟左右。
鸡翅口感香滑，香菇和芹菜的香味自然渗入融合，好美味～
最后竟然用汁捞饭……舔盘的节奏，哈哈！喜欢就做起来吧～