9.8分
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炸酱双色手工面条
困难
平底锅、擀面杖
步骤1.
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鸡蛋打在盆内，加入盐少许，水100克，打散
步骤2.
加入面粉，慢慢揉成面团
步骤3.
面团分成两块
步骤4.
其中一块加入可可粉，揉成咖啡色的面团
步骤5.
将两块面团摞起来（中间千万别放面粉）
步骤6.
用擀面杖擀成圆饼
步骤7.
用擀面杖卷起面饼
步骤8.
用双手慢慢按压，再伸开，撒面粉，抹匀
步骤9.
再次用擀面杖卷起，用双手按压。重复这个动作，直至将面饼擀至想要的大小或者是厚度
步骤10.
用擀面杖将面饼卷起，将擀面杖抽出
步骤11.
用刀将面条切开
步骤12.
抖搂散开，面条就做好了
步骤13.
洋葱切丁，猪肉切丁
步骤14.
平底锅内放油，烧热，加入洋葱丁和猪肉丁爆炒
步骤15.
至猪肉熟，加入豆瓣酱
步骤16.
加入少许水，烧一会，加入白糖、味精调味即可
步骤17.
锅内烧开水，加入少许盐，防止粘连。将面条倒入锅内，面条煮熟即可。要是一次吃不完可以用点凉水拔一下，这样也不会粘一起
步骤18.
黄瓜切丝，胡萝卜切丝备用
步骤19.
吃的时候将面条舀入碗内，放点蔬菜丝，加上豆瓣酱搅拌均匀即可开吃
