芒果装饰蛋糕

9.7分
115人已做过
困难 刮刀 烤箱

配方

16种材料
低筋面粉 100克、鸡蛋 三个、白砂糖 50克、色拉油 40克、芒果 400克，芒果芝士慕斯馅、奶油奶酪 160克，芒果芝士慕斯馅、淡奶油 250ml，芒果芝士慕斯馅、芒果肉碎 100克，装饰、淡奶油 50克左右，装饰、白砂糖 70克，芒果芝士慕斯馅、吉利丁片 20克，芒果芝士慕斯馅、牛奶 100克，芒果芝士慕斯馅、白砂糖 10克，装饰、橙汁 200克，橙汁镜面、吉利丁片 10克，橙汁镜面、水果 适量，橙汁镜面

做法

21个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋加白糖放进碗里，隔热水打发至能打出花纹
步骤2.
在碗边慢慢加入色拉油
步骤3.
加入低筋面粉
步骤4.
用橡皮刮刀自上而下搅拌均匀
步骤5.
将面糊倒入蛋糕模
步骤6.
烤箱预热，180度，烤20分钟左右
步骤7.
用小刀将蛋糕边缘切开，取出蛋糕
步骤8.
将蛋糕模清洗干净，再将蛋糕片放入蛋糕模中
步骤9.
将芒果切开，用小勺挖出。用搅拌机将芒果打成果泥
步骤10.
奶油奶酪切小丁，隔热水打至顺滑
步骤11.
将芒果泥慢慢加入奶油奶酪中，打至无颗粒状态
步骤12.
淡奶油加入白砂糖打至6成发
步骤13.
将打好的淡奶油加入芒果芝士糊中
步骤14.
吉利丁片用凉水泡软
步骤15.
加入牛奶隔热水融化
步骤16.
加入芒果芝士糊中，搅拌均匀。芒果芝士糊就做好了
步骤17.
蛋糕片放入洗好的方形蛋糕模中
步骤18.
倒入一半芒果芝士糊，加入芒果肉碎，再倒入剩余的芒果芝士糊
步骤19.
抹平，放入冰箱冷藏一夜
步骤20.
吉利丁提前泡软，加入橙汁隔热水加热至融化。放凉
步骤21.
放上水果装饰，即可

相关专题

包含此做法的食谱

搅拌机 芒果 芝士 色拉油 蛋糕片 奶油奶酪 白糖

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 蛋糕装饰做法大全

芒果装饰蛋糕
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

芒果装饰蛋糕
鸡蛋加白糖放进碗里，隔热水打发至能打出花纹
在碗边慢慢加入色拉油
加入低筋面粉
用橡皮刮刀自上而下搅拌均匀
将面糊倒入蛋糕模
烤箱预热，180度，烤20分钟左右
用小刀将蛋糕边缘切开，取出蛋糕
将蛋糕模清洗干净，再将蛋糕片放入蛋糕模中
将芒果切开，用小勺挖出。用搅拌机将芒果打成果泥
奶油奶酪切小丁，隔热水打至顺滑
将芒果泥慢慢加入奶油奶酪中，打至无颗粒状态
淡奶油加入白砂糖打至6成发
将打好的淡奶油加入芒果芝士糊中
吉利丁片用凉水泡软
加入牛奶隔热水融化
加入芒果芝士糊中，搅拌均匀。芒果芝士糊就做好了
蛋糕片放入洗好的方形蛋糕模中
倒入一半芒果芝士糊，加入芒果肉碎，再倒入剩余的芒果芝士糊
抹平，放入冰箱冷藏一夜
吉利丁提前泡软，加入橙汁隔热水加热至融化。放凉
放上水果装饰，即可