绿豆冻

8.6分
108人已做过
难 搅拌机

配方

5种材料
冰粉粉 10g、干绿豆 一小把、奶粉 、粟粉 40g、糖

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
干绿豆泡几个小时，发一下
步骤2.
煮软泡好的绿豆，大概一个小时。分三分之二绿豆水出来，剩下三分之一留在锅中
步骤3.
趋势将奶粉加入那三分之二的绿豆水中
步骤4.
过滤出绿豆
步骤5.
将过滤出的绿豆的一半用搅拌机搅拌成泥状
步骤6.
将绿豆泥和另一半绿豆都放入兑了奶粉的绿豆水中
步骤7.
再往绿豆水中加入粟粉，凭喜好加入糖（我用了大概３０Ｇ的糖）
步骤8.
搅拌成糊状
步骤9.
将锅里余下的绿豆水煮开，开小火，加入冰粉粉搅匀，再倒入前面做成的绿豆糊，不停地搅拌
步骤10.
搅拌均匀后，倒入不敷出容器
步骤11.
一个小时后，绿豆糊在容嚣中差不多冷却了，这个时候可以看到绿豆糊差不多定型了，可以与整体容嚣分开了
步骤12.
放入冰箱冷藏，过几个小时就可以取出来切件食用了

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干绿豆泡几个小时，发一下
煮软泡好的绿豆，大概一个小时。分三分之二绿豆水出来，剩下三分之一留在锅中
趋势将奶粉加入那三分之二的绿豆水中
过滤出绿豆
将过滤出的绿豆的一半用搅拌机搅拌成泥状
将绿豆泥和另一半绿豆都放入兑了奶粉的绿豆水中
再往绿豆水中加入粟粉，凭喜好加入糖（我用了大概３０Ｇ的糖）
搅拌成糊状
将锅里余下的绿豆水煮开，开小火，加入冰粉粉搅匀，再倒入前面做成的绿豆糊，不停地搅拌
搅拌均匀后，倒入不敷出容器
一个小时后，绿豆糊在容嚣中差不多冷却了，这个时候可以看到绿豆糊差不多定型了，可以与整体容嚣分开了
放入冰箱冷藏，过几个小时就可以取出来切件食用了