豆腐鸡蛋羹9个月以上

9.6分
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宝宝营养辅食
时间:2小时以上，难度:困难，配方:鸡蛋、豆腐、胡萝卜、奶酪，步骤:1.准备食材：鸡蛋1个、胡萝卜25克 2.将豆腐开水焯2分钟。 3.把豆腐切成小块。 4.把胡萝卜去皮切碎。
2小时以上 困难 搅拌机 宝宝

配方

5种材料
鸡蛋 1个、豆腐 30克、胡萝卜 25克、奶酪 5克、盐 适量

做法

16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材：鸡蛋1个、胡萝卜25克、豆腐30克、奶酪5克。
步骤2.
将豆腐开水焯2分钟。
步骤3.
把豆腐切成小块。
步骤4.
把胡萝卜去皮切碎。
步骤5.
把胡萝卜放入搅拌机，加入200克清水。
步骤6.
把胡萝卜搅打成细腻的汁。
步骤7.
把胡萝卜汁倒入锅中。
步骤8.
煮一会，把胡萝卜汁煮开。别忘了用小勺搅拌一下，防止糊底。
步骤9.
把蛋黄和蛋清分离，咱们只取蛋黄，这样蛋白过敏的宝宝是可以吃的，
步骤10.
将蛋黄加入煮熟的胡萝卜汁中。
步骤11.
蛋黄加入后，立刻用勺子搅拌，把蛋黄打散，做成这样一丝丝的蛋黄花的样子。
步骤12.
再将豆腐加入，多煮一会。
步骤13.
将奶酪擦成细丝。
步骤14.
把奶酪撒入锅中。
步骤15.
再煮一会儿，把奶酪煮化就可以出锅啦。
步骤16.
再煮一会儿，把奶酪煮化就可以出锅啦。

包含此做法的食谱

搅拌机 羹 胡萝卜汁 蛋清 勺子 蛋白过敏

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豆腐鸡蛋羹9个月以上
准备食材：鸡蛋1个、胡萝卜25克、豆腐30克、奶酪5克。
将豆腐开水焯2分钟。
把豆腐切成小块。
把胡萝卜去皮切碎。
把胡萝卜放入搅拌机，加入200克清水。
把胡萝卜搅打成细腻的汁。
把胡萝卜汁倒入锅中。
煮一会，把胡萝卜汁煮开。别忘了用小勺搅拌一下，防止糊底。
把蛋黄和蛋清分离，咱们只取蛋黄，这样蛋白过敏的宝宝是可以吃的，
将蛋黄加入煮熟的胡萝卜汁中。
蛋黄加入后，立刻用勺子搅拌，把蛋黄打散，做成这样一丝丝的蛋黄花的样子。
再将豆腐加入，多煮一会。
将奶酪擦成细丝。
把奶酪撒入锅中。
再煮一会儿，把奶酪煮化就可以出锅啦。
再煮一会儿，把奶酪煮化就可以出锅啦。