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沙姜炒鸡
一般
炒锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鸡洗净切块，沙姜去皮洗净，拍扁后剁碎
步骤2.
炒锅内放油，放蒜头爆香
步骤3.
将沙姜倒进锅内，大火爆香翻炒片刻
步骤4.
将鸡块倒进锅里
步骤5.
继续大火翻炒
步骤6.
加入一大匙黄酒，炒匀
步骤7.
加入小半碗清水，盖上锅盖，转中火焖５分钟左右
步骤8.
加入一大匙酱油
步骤9.
再翻炒１分钟左右即可
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