9.2分
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香辣米粉炒藕片
困难
辣、香辣
料理机
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大米前一天洗净沥干水，入锅拌炒，你不嫌弃脏的话，直接炒
步骤2.
米炒到焦黄，膨胀
步骤3.
入料理机打碎（不要太细腻）就是米粉了
步骤4.
干辣椒入料理机打碎
步骤5.
辣椒粉跟米粉
步骤6.
葱切葱花
步骤7.
姜切姜丝
步骤8.
调汁：生抽、老干妈、葱、盐、糖
步骤9.
藕去皮切片
步骤10.
藕片入清水洗两遍去表面淀粉，清炒藕的话藕不会变黑，会更清爽
步骤11.
捞出沥水
步骤12.
锅中放适量油，爆香姜丝
步骤13.
下藕片
步骤14.
拌炒到断生
步骤15.
下调料
步骤16.
拌炒
步骤17.
下米粉跟辣椒粉（比例自己掌握）
步骤18.
米粉可以多放点哈
步骤19.
拌炒，每一片藕都要粘上哦
步骤20.
下葱花
步骤21.
啃吧！！！啧啧啧！！好吃死了
