8.9分
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共14图
焙煎芝麻沙拉小餐包
食a色
时间:2小时以上，难度:难，电器:烤箱，配方:奶粉、全蛋、白芝麻、高筋粉，步骤:1.面团料 2.将除沙拉汁外的用料倒入大碗 3.搅拌至略光滑，倒入沙拉汁 4.继续搅拌至拉膜
2小时以上
难
保鲜膜
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面团料
步骤2.
将除沙拉汁外的用料倒入大碗
步骤3.
搅拌至略光滑，倒入沙拉汁
步骤4.
继续搅拌至拉膜
步骤5.
放入碗中，盖上保鲜膜，基础发酵40-60分钟
步骤6.
面团长至2倍大
步骤7.
排气，分割成6等分
步骤8.
滚圆，放入烤盘，最后发酵40分钟
步骤9.
面团再次长至2倍
步骤10.
表面刷蛋液
步骤11.
撒少许白芝麻
步骤12.
放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15分钟
步骤13.
表面金黄，出炉
圆形小餐包直接放入烤盘进行最后发酵即可，无需进行中间松弛。烘烤时间和火力需根据自家烤箱情况酌情调整。
