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窍门配方

轻乳酪蛋糕(空气炸锅)
将奶油奶酪隔水溶化,加入牛奶、盐和融化的黄油搅拌均匀
将面粉和淀粉过筛后与奶酪糊混合均匀
蛋白分三次加入白糖打发到湿性发泡
将蛋白分三次混入奶酪糊,油纸铺入模具,震动排出起泡
空气炸锅,米有水浴,140摄氏度烤制了55分钟