西红柿素烧茄子

7.1分
50人已做过
就这样疯下去吧
配方:茄子、西红柿、鱼露、生抽，步骤:1.茄子洗净去蒂切滚刀块，撒些盐沙一 2.准备一个放入了盐、糖、鱼露、生抽 3.起锅，锅内放入比平时炒菜多一些的 4.将炸好的茄子捞出备用。
家常

配方

10种材料
茄子 、西红柿 、盐 、糖 、鱼露 、葱姜蒜末 、生抽 、老抽 、淀粉 、香油

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
茄子洗净去蒂切滚刀块，撒些盐沙一下。西红柿切块，葱姜蒜切末，蒜要多一些。
步骤2.
准备一个放入了盐、糖、鱼露、生抽、老抽、蒜末及淀粉的碗汁。
步骤3.
起锅，锅内放入比平时炒菜多一些的油，将茄子炸一下。
步骤4.
将炸好的茄子捞出备用。
步骤5.
葱姜蒜炝锅后，放入西红柿煸炒出汤，再将茄子倒回锅中一同翻炒片刻。
步骤6.
将碗汁倒入大火收汤，待汤汁浓郁滴几滴香油就可以出锅啦！
步骤7.
酸酸甜甜，超级下饭！

相关专题

包含此做法的食谱

中国菜

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 西红柿烧茄子的做法大全

西红柿素烧茄子
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

西红柿素烧茄子
茄子洗净去蒂切滚刀块，撒些盐沙一下。西红柿切块，葱姜蒜切末，蒜要多一些。
准备一个放入了盐、糖、鱼露、生抽、老抽、蒜末及淀粉的碗汁。
起锅，锅内放入比平时炒菜多一些的油，将茄子炸一下。
将炸好的茄子捞出备用。
葱姜蒜炝锅后，放入西红柿煸炒出汤，再将茄子倒回锅中一同翻炒片刻。
将碗汁倒入大火收汤，待汤汁浓郁滴几滴香油就可以出锅啦！
酸酸甜甜，超级下饭！