云南美食黑三剁

7.3分

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纳木措畔的曼陀罗

配方:大头菜、猪肉、尖椒、白糖，步骤:1.备齐原料。 2.大头菜、猪肉、尖椒分别切粒，大小 3.锅内放少量花生油，烧至七成热。放 4.加入酱油、料酒炒至猪肉粒上色即可

辣、家常

大头菜 100g、猪肉 150g、尖椒 2个、白糖 1大勺、料酒 1勺、酱油 1勺、小米椒 1个

步骤1.

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备齐原料。

步骤2.

大头菜、猪肉、尖椒分别切粒，大小尽可能一致。

步骤3.

锅内放少量花生油，烧至七成热。放入猪肉粒煸香。

步骤4.

加入酱油、料酒炒至猪肉粒上色即可盛出。

步骤5.

重起油锅，七成热时放入葱花煸香。

步骤6.

下入大头菜粒划炒开。

步骤7.

加入尖椒粒、白糖，翻炒10秒。

步骤8.

加入炒熟的肉粒，炒匀即可。盛盘时以小米椒碎点缀。

包含此做法的食谱

晚餐中国菜微辣

窍门配方

云南美食黑三剁

备齐原料。

大头菜、猪肉、尖椒分别切粒，大小尽可能一致。

锅内放少量花生油，烧至七成热。放入猪肉粒煸香。

加入酱油、料酒炒至猪肉粒上色即可盛出。

重起油锅，七成热时放入葱花煸香。

下入大头菜粒划炒开。

加入尖椒粒、白糖，翻炒10秒。

加入炒熟的肉粒，炒匀即可。盛盘时以小米椒碎点缀。