红烧冻豆腐

6.8分
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海霞的厨房
配方:冻豆腐、柿子椒、花椒、大葱，步骤:1.好久之前买了块豆腐，切成几片放冰 2.把冻豆腐切成方块。 3.炒锅烧热油后放入辣椒花椒，葱和蒜 4.爆香之后倒入老抽，加入一大碗水。
咸、甜

配方

10种材料
冻豆腐 5块、柿子椒 2个、干红辣椒 2个、花椒 10粒、大料 2个、桂皮 1块、大葱 1颗、蒜瓣 2个、老抽 少许、生抽 少许

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
好久之前买了块豆腐，切成几片放冰箱冻上了。清洗干净。
步骤2.
把冻豆腐切成方块。
步骤3.
炒锅烧热油后放入辣椒花椒，葱和蒜。也可以放点姜，家里没有了就没放。爆香。
步骤4.
爆香之后倒入老抽，加入一大碗水。把豆腐放入，放盐。盖上盖炖十分钟。
步骤5.
十分钟后再放入柿子椒。再炖五分钟后加点鸡精和生抽。最后在加点香油出锅即可。
步骤6.
最后放点生抽为的颜色更好看一些。

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红烧冻豆腐
好久之前买了块豆腐，切成几片放冰箱冻上了。清洗干净。
把冻豆腐切成方块。
炒锅烧热油后放入辣椒花椒，葱和蒜。也可以放点姜，家里没有了就没放。爆香。
爆香之后倒入老抽，加入一大碗水。把豆腐放入，放盐。盖上盖炖十分钟。
十分钟后再放入柿子椒。再炖五分钟后加点鸡精和生抽。最后在加点香油出锅即可。
最后放点生抽为的颜色更好看一些。