海鲜大酱汤

9.0分

100人已做过

Zoe629

配方:干贝、豆芽、金针菇、西葫芦，步骤:1.各海鲜干洗净待用 2.大酱 3.烧半锅水（我是用的普通奶锅，2- 4.淘米水一大碗备用

咸鲜、咸

干大虾 2只、干贝 1小把、海鲜干 1小把、豆芽若干、金针菇一把、西葫芦一节、泡菜适量、淘米水一大碗、大酱 2大勺

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

各海鲜干洗净待用

步骤2.

大酱

步骤3.

烧半锅水（我是用的普通奶锅，2-3人份），将所有海鲜放入，煮20分钟，一是要把海鲜干煮软，二是可以煮出高汤。煮的时间可以来准备其它材料

步骤4.

淘米水一大碗备用

步骤5.

豆芽洗净备用

步骤6.

金针菇洗净分开备用

步骤7.

西葫芦洗净切片备用

步骤8.

大酱用少许水化开备用，直接放水里很难煮化的

步骤9.

海鲜煮的差不多了，这时加入淘米水

步骤10.

加入大酱，煮开，并不时搅拌

步骤11.

加入所有蔬菜，煮开。因为咸的干海鲜煮的汤底，再加上有味道的大酱，所以不需要再放任何调料了

步骤12.

海鲜大酱汤完成～

步骤13.

刚才忘了说，我还放了一点韩国泡菜，步骤在放大酱之后，味道棒棒的

包含此做法的食谱

晚餐

窍门配方

海鲜大酱汤

各海鲜干洗净待用

大酱

烧半锅水（我是用的普通奶锅，2-3人份），将所有海鲜放入，煮20分钟，一是要把海鲜干煮软，二是可以煮出高汤。煮的时间可以来准备其它材料

淘米水一大碗备用

豆芽洗净备用

金针菇洗净分开备用

西葫芦洗净切片备用

大酱用少许水化开备用，直接放水里很难煮化的

海鲜煮的差不多了，这时加入淘米水

加入大酱，煮开，并不时搅拌

加入所有蔬菜，煮开。因为咸的干海鲜煮的汤底，再加上有味道的大酱，所以不需要再放任何调料了

海鲜大酱汤完成～

刚才忘了说，我还放了一点韩国泡菜，步骤在放大酱之后，味道棒棒的