天天菜谱
共10图
韩式海鲜大酱汤
7.6分
97人已做过
一般
石锅
配方
7种材料
油菜
3颗、
土豆
1个、
香菇
4朵、南豆腐 8片、白蚬子 500g、韩式辣酱 1勺、韩式大酱 3勺
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将各种食材洗好,土豆切条,豆腐切片
步骤2.
香菇切段,油菜用手掰开
步骤3.
锅内放入两碗水,将三勺大酱与一勺辣酱放入锅内搅匀
步骤4.
待水未开时将豆腐与土豆先放入锅中,大火烧开
步骤5.
因土豆与豆腐难入味,大火烧开后转小火烧5-10分钟
步骤6.
转大火放入香菇
步骤7.
放入油菜
步骤8.
待油菜未全熟时放入白蚬子
步骤9.
蚬子张嘴就可以出锅啦,这时候油菜也熟了
窍门
蚬子可以选择市场上吐好沙子的,如果蚬子没有吐干净可以回家用盐水(差不多海水那么咸吧)将蚬子浸泡几小时,这样蚬子里的沙子都吐干净了,不喜欢吃蚬子的朋友可以将蚬子换成海虾,味道也是一样的好,韩式大酱和辣酱在超市都可以买的到,家里有石锅的朋友用石锅来做,味道更好哦~~
相关专题
韩式海鲜酱汤做法大全
菜谱:
7
热度:
0
做法
包含此做法的食谱
香菇
火烧
辣酱
蚬子
大酱
白蚬
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窍门配方
韩式海鲜大酱汤
将各种食材洗好,土豆切条,豆腐切片
香菇切段,油菜用手掰开
锅内放入两碗水,将三勺大酱与一勺辣酱放入锅内搅匀
待水未开时将豆腐与土豆先放入锅中,大火烧开
因土豆与豆腐难入味,大火烧开后转小火烧5-10分钟
转大火放入香菇
放入油菜
待油菜未全熟时放入白蚬子
蚬子张嘴就可以出锅啦,这时候油菜也熟了