肉炒玉米笋

6.2分

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巴顿将军9

配方:香葱、蒜瓣、青辣椒、猪里脊肉，步骤:1.选择新鲜没有出茸的玉米笋，这种口 2.拔掉外皮，切瓣焯水，备用 3.肉切片（最好能拍点干生粉出来的口 4.炒勺放油，油热炒肉片，放葱蒜煸炒

家常、咸鲜、爽

猪里脊肉 100g、玉米笋（新鲜） 30个、香葱 1颗、蒜瓣 5个、青辣椒 1个、豆油、十三香、盐、生抽、味精、蚝油、生粉各 5g

步骤1.

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选择新鲜没有出茸的玉米笋，这种口感最好

步骤2.

拔掉外皮，切瓣焯水，备用

步骤3.

肉切片（最好能拍点干生粉出来的口感很嫩），葱切断，蒜切片备用

步骤4.

炒勺放油，油热炒肉片，放葱蒜煸炒出香味，放十三香，下笋瓣和青椒丝，依次放盐，生抽，味精，蚝油。

步骤5.

煸炒成熟，出锅。

包含此做法的食谱

爽口

窍门配方

肉炒玉米笋

选择新鲜没有出茸的玉米笋，这种口感最好

拔掉外皮，切瓣焯水，备用

肉切片（最好能拍点干生粉出来的口感很嫩），葱切断，蒜切片备用

炒勺放油，油热炒肉片，放葱蒜煸炒出香味，放十三香，下笋瓣和青椒丝，依次放盐，生抽，味精，蚝油。

煸炒成熟，出锅。