6.5分
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草菇黑木耳炒笋片
一般
步骤1.
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竹笋去外壳和根部硬老部分，清洗干净，竖切成薄片
步骤2.
草菇去除底部脏物，清洗干净对半切开，黑木耳水发软待用
步骤3.
起锅注入足够的水，放入笋片，大火烧开水，将笋焯水排去草酸
步骤4.
另起锅、热锅热油放入黑木耳、姜丝煸香，再放入草菇翻炒
步骤5.
笋片一起放入锅中加入鱼露调味，翻炒均匀加入两大勺水，上锅盖，焖5分钟左右；O了
