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白菜汆鱼肠
一般
炒锅
步骤1.
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草鱼肠污物在菜市场渔老板已经弄干净，回家后把鱼肝取下，鱼肠用些精盐抓一抓后用清水冲洗几遍；奶白菜洗净切小
步骤2.
起锅，往锅里注入少量油，放入姜片煸出香味后，放入白菜翻炒
步骤3.
白菜炒软后，往炒锅里加入水，以没过菜有佳
步骤4.
锅里的水开后放入鱼肠、鱼肝，加入鱼露调味，开锅后既可熄火，装盘上桌撒点胡椒粉
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