6.4分
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淡菜
一般
步骤1.
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香菇用温水泡发软，沥干水分后切丝，咸菜冲洗干净后又清水浸泡一会，沥干水分待用
步骤2.
锅置于火上，小火热锅后注入少量食用油，热油后放入香菇丝煸香
步骤3.
锅里出香味后，改用大火，放入咸菜同炒
步骤4.
加入清洗干净的淡菜与锅里香菇、咸菜快速翻炒均匀
步骤5.
加入六月鲜酱和香葱、香芹调味，并继续翻炒均匀，熄火装盘
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