家炖鲅鱼

6.1分

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爱吃胖妈

配方:大葱、大蒜、姜片、白糖，步骤:1.买回的鲅鱼洗净，切成小段，片上斜 2.把小材料都切好，待用 3.把锅烧热，放入大豆油！待油烧到七 4.美味的家炖鲅鱼出锅了！鲜香可口！

燕尾鲅鱼两条、大葱一根、大蒜三瓣、姜片适量、白糖一汤匙、醋一汤匙、一品香酱油两汤匙、鸡精一汤匙、八角两个、盐适量、大豆油 250g

步骤1.

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买回的鲅鱼洗净，切成小段，片上斜口，方便入味！

步骤2.

把小材料都切好，待用

步骤3.

把锅烧热，放入大豆油！待油烧到七成热时撒些盐在锅内，这样煎出的鱼就不会碎了！油见轻微冒烟后放入鱼段，把两面都煎黄后，把少许醋倒入锅内，起去腥作用！放完醋少闷会，再放入糖，盐，酱油，八角，葱花，姜片，大蒜，鸡精，添汤后，大火烧开！改成小火慢炖二十分钟左右！

步骤4.

美味的家炖鲅鱼出锅了！鲜香可口！绝对下饭！！

包含此做法的食谱

晚餐中国菜

窍门配方

家炖鲅鱼

买回的鲅鱼洗净，切成小段，片上斜口，方便入味！

把小材料都切好，待用

把锅烧热，放入大豆油！待油烧到七成热时撒些盐在锅内，这样煎出的鱼就不会碎了！油见轻微冒烟后放入鱼段，把两面都煎黄后，把少许醋倒入锅内，起去腥作用！放完醋少闷会，再放入糖，盐，酱油，八角，葱花，姜片，大蒜，鸡精，添汤后，大火烧开！改成小火慢炖二十分钟左右！

美味的家炖鲅鱼出锅了！鲜香可口！绝对下饭！！