芹菜香干回锅肉

7.1分

4人已做过

eileen娇

配方:芹菜、五花肉、青椒、小米椒，步骤:1.过水煮过的五花肉切片，准备少许姜 2.白香干斜刀切片，青椒切丝，小米椒 3.芹菜洗净切成5公分左右长，用沸盐 4.锅中倒入油烧开，倒入五花肉，调中

家常

芹菜 1小把、白香干 4片、五花肉 250g、青椒 1个、小米椒 1颗、姜丝少许、蒜蓉适量、油适量、花椒少许、豆豉酱适量、生抽适量、蒸鱼豉油适量、盐 1勺

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

过水煮过的五花肉切片，准备少许姜丝，花椒

步骤2.

白香干斜刀切片，青椒切丝，小米椒切小段，准备适量蒜蓉备用

步骤3.

芹菜洗净切成5公分左右长，用沸盐水抄熟断生

步骤4.

锅中倒入油烧开，倒入五花肉，调中小火，翻炒成焦黄色

步骤5.

倒入香干和青椒，调大火，来回翻炒

步骤6.

加入豆豉酱，翻炒均匀，豆干可充分吸收豆豉油香

步骤7.

加入芹菜，继续大火不断翻炒，添加适量生抽，蒸鱼豉油，翻炒出香味，最后加入1勺盐，翻炒均匀起锅

包含此做法的食谱

炒锅

窍门配方

芹菜香干回锅肉

过水煮过的五花肉切片，准备少许姜丝，花椒

白香干斜刀切片，青椒切丝，小米椒切小段，准备适量蒜蓉备用

芹菜洗净切成5公分左右长，用沸盐水抄熟断生

锅中倒入油烧开，倒入五花肉，调中小火，翻炒成焦黄色

倒入香干和青椒，调大火，来回翻炒

加入豆豉酱，翻炒均匀，豆干可充分吸收豆豉油香

加入芹菜，继续大火不断翻炒，添加适量生抽，蒸鱼豉油，翻炒出香味，最后加入1勺盐，翻炒均匀起锅