天天菜谱
共12图
香脆土豆凤尾虾球
8.3分
88人已做过
不画画
配方:明虾、土豆、鸡蛋、酱油,步骤:1.准备好用料菜品 2.土豆切丝(这样蒸起来熟得快),加 3.虾剥皮留住虾尾,放入适量料酒酱油 4.鸡蛋打入碗里搅拌备用
配方
9种材料
明虾
200g、
土豆
300g、盐 、
鸡蛋
2只、
酱油
、
料酒
、
胡椒
、
低筋面粉
150g、
面包糠
150g
做法
11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好用料菜品
步骤2.
土豆切丝(这样蒸起来熟得快),加入酱油胡椒盐和面粉,搅拌均匀。放入锅内蒸熟
步骤3.
虾剥皮留住虾尾,放入适量料酒酱油盐胡椒拌匀,腌制十五分钟
步骤4.
鸡蛋打入碗里搅拌备用
步骤5.
土豆蒸熟拿出来压成泥,我是用料理机打的
步骤6.
土豆泥包住虾,留出虾尾。放到面粉里滚一遍再放到蛋液里粘一层蛋液
步骤7.
再放到面包糠里过一遍
步骤8.
准备入油锅哦
步骤9.
油烧开后放入虾球油炸
步骤10.
出锅后成品
步骤11.
忍不住再来个特写
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窍门配方
香脆土豆凤尾虾球
准备好用料菜品
土豆切丝(这样蒸起来熟得快),加入酱油胡椒盐和面粉,搅拌均匀。放入锅内蒸熟
虾剥皮留住虾尾,放入适量料酒酱油盐胡椒拌匀,腌制十五分钟
鸡蛋打入碗里搅拌备用
土豆蒸熟拿出来压成泥,我是用料理机打的
土豆泥包住虾,留出虾尾。放到面粉里滚一遍再放到蛋液里粘一层蛋液
再放到面包糠里过一遍
准备入油锅哦
油烧开后放入虾球油炸
出锅后成品
忍不住再来个特写