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窍门配方

猪油白菜煮粉
白菜少许清洗干净,粉丝提前半天用清水泡软待用
将白菜切块,白菜的多少因人而定,人多,多放点白菜
熬好的猪油,冰凝固不易坏
锅烧热入进猪油,觉的用猪油煮素菜更爽滑,甜
放进白菜炒匀
再放进粉丝,吃多少放多少,因人而定
再放点盐入味
用高汤放进高汤,没有高汤清不也行,俺家的高汤放在冰箱里随吃随取,看看上面还有一层油
煮片刻,煮入味,吃辣的调点辣椒油提辣
再放进味精或鸡精提鲜,不放也行
烧开出锅,喜欢吃汤多一点,多放清水或高汤
上桌开吃,好清淡的白菜煮粉