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酸包菜
佑见炊烟
时间:2,小,时,以,上，难度:简,单，配方:包菜、尖椒、植物油、色拉油，步骤:1.包菜一个 2.将包菜叶撕成一片一片，尽量不要撕 3.晒好的包菜叶 4.用刚烧开的沸水淋在包菜上后用石头
2,小,时,以,上
简,单
家、常
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
包菜一个
步骤2.
将包菜叶撕成一片一片，尽量不要撕破。撕好后放太阳下晒1至2天
步骤3.
晒好的包菜叶
步骤4.
用刚烧开的沸水淋在包菜上后用石头压住包菜
步骤5.
至少压12小时以上后拿出来洗净剁成菜末
步骤6.
生姜、大蒜、辣椒剁成末备用
步骤7.
锅里放油，将生姜、大蒜、辣椒放到锅中稍炸一下
步骤8.
再将酸包菜倒进锅中加盐炒2分钟左右即可
步骤9.
成品图
包菜可以换成大白菜、莴苣叶、花椰菜叶都可以。喜欢吃辣的可以多放点辣椒或者剁椒，味道更好。
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