梅干菜卤鹌鹑蛋

6.3分
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格蓝蓝
时间:1,小,时,-,2,小,时，难度:简,单，配方:鹌鹑蛋、梅干菜、八角，步骤:1.准备食材。梅干菜提前半小时浸泡。 2.鹌鹑蛋反复清洗，直到清洗干净，放 3.中火煮15分钟。 4.在煮鹌鹑蛋的时候，清洗梅干菜，一
1,小,时,-,2,小,时 简,单 五、香

配方

5种材料
鹌鹑蛋 500克、梅干菜 半碗、盐 3大勺、水 适量、八角 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材。梅干菜提前半小时浸泡。
步骤2.
鹌鹑蛋反复清洗，直到清洗干净，放入锅中，加入适量的水。
步骤3.
中火煮15分钟。
步骤4.
在煮鹌鹑蛋的时候，清洗梅干菜，一定要洗干净。15分钟后，打开锅盖，用勺子把鹌鹑蛋的壳按破，加入洗好的梅干菜和三大勺食盐，重新盖上盖子，卤半小时。
步骤5.
卤制出来的鹌鹑蛋无比的香。

窍门
1、鹌鹑蛋表层会有粪便什么的，所以一定要多洗几遍，完全清洗干净。 2、梅干菜提前浸泡，边浸泡边清洗，也要彻底的洗干净，不然吃着会有泥沙。

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梅干菜卤鹌鹑蛋
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梅干菜卤鹌鹑蛋
准备食材。梅干菜提前半小时浸泡。
鹌鹑蛋反复清洗，直到清洗干净，放入锅中，加入适量的水。
中火煮15分钟。
在煮鹌鹑蛋的时候，清洗梅干菜，一定要洗干净。15分钟后，打开锅盖，用勺子把鹌鹑蛋的壳按破，加入洗好的梅干菜和三大勺食盐，重新盖上盖子，卤半小时。
卤制出来的鹌鹑蛋无比的香。