梅干菜烧五花肉

8.4分

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静默成诗

时间:2,小,时,以,上，难度:简,单，配方:五花肉、梅干菜、八角、香叶，步骤:1.准备好食材，为了降低脂肪的摄入， 2.梅干菜用水泡开，清洗干净 3.肉洗净后切成大小合适的块儿 4.肉与冷水一起下锅，开火，煮开。给

2,小,时,以,上简,单咸、鲜

五花肉 700克、梅干菜两把、葱半棵、姜 1小块、八角 2个、香叶 2片、红烧酱油 1汤匙、冰糖 5粒、沙姜 1小块、盐 1.5汤匙

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备好食材，为了降低脂肪的摄入，我选的五花肉很瘦

步骤2.

梅干菜用水泡开，清洗干净

步骤3.

肉洗净后切成大小合适的块儿

步骤4.

肉与冷水一起下锅，开火，煮开。给肉焯水的时候不能用热水，否则肉里面的血啊什么的煮不出来，肉会很腥

步骤5.

煮出血沫

步骤6.

捞出沥水备用

步骤7.

步骤8.

把肉和所有的调味料放进铁釜内胆，添加适量清水，梅干菜挤出水分也一同放进去

步骤9.

我设定了两个小时的烹饪时长，按下开始键

步骤10.

程序结束，肉软糯，菜也香，虽然没放油，但五花肉在烹饪过程中析出来的油脂被梅干菜吸收，给梅干菜增加了香气

步骤11.

美美地开吃

窍门配方

梅干菜烧五花肉

准备好食材，为了降低脂肪的摄入，我选的五花肉很瘦

梅干菜用水泡开，清洗干净

肉洗净后切成大小合适的块儿

肉与冷水一起下锅，开火，煮开。给肉焯水的时候不能用热水，否则肉里面的血啊什么的煮不出来，肉会很腥

煮出血沫

捞出沥水备用

把肉和所有的调味料放进铁釜内胆，添加适量清水，梅干菜挤出水分也一同放进去

我设定了两个小时的烹饪时长，按下开始键

程序结束，肉软糯，菜也香，虽然没放油，但五花肉在烹饪过程中析出来的油脂被梅干菜吸收，给梅干菜增加了香气

美美地开吃