8.0分
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烤春盘
一般
烤箱
步骤1.
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准备豆皮两张，韭菜一把。韭菜摘洗干净备用
步骤2.
锅中倒入适量冷水，放入一小勺盐、几滴食用油加热
步骤3.
水热后，将韭菜倒入轻烫，立刻捞出过冷水备用
步骤4.
豆皮冲洗干净，切成宽度约2厘米的条型
步骤5.
将切好的豆皮延一端轻轻卷起，尽量紧实
步骤6.
韭菜两三根平铺在案板上
步骤7.
卷好的豆卷放在韭菜的一端，韭菜包裹豆卷卷起来
步骤8.
按上述方法操作，完成其他豆皮韭菜卷
步骤9.
成串穿在竹签或不锈钢签子上
步骤10.
豆皮韭菜卷上撒适量橄榄油及各种调料，烤箱175度烤三五分钟即可。（根据个人烤箱调整时间）
