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乌拉圭牛肋条
一般
铁锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肋条泡水1小时去除里面的血水，切块
步骤2.
捞出来撒上黑胡椒碎，按摩一下
步骤3.
西兰花，胡萝卜焯水备用。洋葱切块，蒜切大厚片
步骤4.
铸铁锅放少量橄榄油，烧热，加入切块的牛肋条
步骤5.
大火煎到2面金黄
步骤6.
腾出一部分锅，加入洋葱蒜片炒香
步骤7.
烹入酱油，倒入一大碗水，抹过牛肉，小火炖煮1小时15分钟，1小时的时候加一点点盐，基本把水分消耗掉
步骤8.
出锅时撒一点现磨的胡椒碎
步骤9.
去掉牛肉的油，码上焯好的蔬菜就好了
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