9.4分
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法式奶酪土豆小餐包
难
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
小香葱碎可根据自己口味酌量加入，用一些橄榄油稍拌不会出水。法式风格的布乐硬质奶酪的外皮最好，切成小丁
步骤2.
分成均匀的剂子，滚圆
步骤3.
稍松弛后的面团
步骤4.
利用松弛面团的时间切奶酪香葱
步骤5.
把面团翻过来用手轻压
步骤6.
放上奶酪和香葱碎
步骤7.
像包包子一样捏紧结合部，最好不留空隙
步骤8.
捏紧的目的是避免烤制时候露底
步骤9.
再滚圆面团，刷上水
步骤10.
沾满太阳花籽放进烤盘准备第二次发酵
步骤11.
第二次发酵好的面包生坯。可以看到很松软带有小麦胚芽的浅黄色
步骤12.
COUSS烤箱250度预热5分钟，将面包生坯放入250度烤制10分钟再降至180度18分钟
步骤13.
烤制时间可灵活掌握，要根据自己的烤箱温度调节，表面金黄即可出炉
步骤14.
出炉后放在晾架上晾凉后收藏
