干煸芹菜

6.8分

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生活如此

时间:1,0,-,3,0,分,钟，难度:一,般，配方:芹菜、猪肉馅，步骤:1.先准备原料，刀劈芹菜不塞牙：如果 2. 3.芹菜再切段，芹菜不塞牙的火候：大 4.

1,0,-,3,0,分,钟一,般咸、鲜

芹菜 400克、猪肉馅 30克

步骤1.

先准备原料，刀劈芹菜不塞牙：如果买回的芹菜太粗，用小刀把芹菜劈成细丝，这是不塞牙的关键

步骤2.

步骤3.

芹菜再切段，芹菜不塞牙的火候：大约1.5分钟之内，凉锅凉植物油下入芹菜

步骤4.

步骤5.

小火慢煸，有蒸汽冒出时，立即捞出备用，水分不丢失就能不塞牙，锅中放植物油，先煸香猪肉末、姜末、蒜粒

步骤6.

步骤7.

再放入豆豉、剁椒炒香

步骤8.

步骤9.

芹菜翠绿的保证：先放调料后放芹菜依次加入酱油2克、鸡精3克、白糖5克、料酒5克、盐5克炒匀

步骤10.

快速出锅：1分钟之内，倒入芹菜后，滴入少许香油，炒匀后立即出锅

步骤11.

步骤12.

步骤13.

包含此做法的食谱

降血压安神降血脂软化血管补血养肝养心

窍门配方

干煸芹菜