芹菜饺子

7.1分
73人已做过
一般 筷子

配方

7种材料
芹菜 、胡萝卜 、瘦肉 、全麦粉 、盐 、生姜 、料酒

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
全麦粉加适量水用筷子搅成花絮状
步骤2.
揉成光华不粘手的面团，醒15分钟。
步骤3.
趁空隙，取芹菜，瘦肉，生姜，胡萝卜切成末。
步骤4.
盐 料酒搅拌均匀成馅备用。
步骤5.
面团按12g左右一个均匀揉成小团。最好用称，否则做出的饺子皮厚薄大小不均匀。
步骤6.
取小面团擀开，最理想的是中间厚两边薄。
步骤7.
取面皮包入馅即可。值得一提的是，全麦粉做的饺子皮不可放过夜，过夜就会糊了，散掉。所以要趁新鲜，马上吃哦。据说全麦是完全不会肥胖的。

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芹菜饺子
全麦粉加适量水用筷子搅成花絮状
揉成光华不粘手的面团，醒15分钟。
趁空隙，取芹菜，瘦肉，生姜，胡萝卜切成末。
盐 料酒搅拌均匀成馅备用。
面团按12g左右一个均匀揉成小团。最好用称，否则做出的饺子皮厚薄大小不均匀。
取小面团擀开，最理想的是中间厚两边薄。
取面皮包入馅即可。值得一提的是，全麦粉做的饺子皮不可放过夜，过夜就会糊了，散掉。所以要趁新鲜，马上吃哦。据说全麦是完全不会肥胖的。