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清炒菠菜
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时间:1,0,-,3,0,分,钟，配方:菠菜、小米椒、鸡精，步骤:1.准备菠菜，去除黄叶和根 2.菠菜用流水冲洗掉泥沙，浸泡淘米水 3.锅中放水烧开，加少许盐和油，菠菜 4.准备蒜和小米椒
1,0,-,3,0,分,钟
家、常
步骤1.
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准备菠菜，去除黄叶和根
步骤2.
菠菜用流水冲洗掉泥沙，浸泡淘米水几分钟，再流水冲洗干净沥干备用
步骤3.
锅中放水烧开，加少许盐和油，菠菜入锅焯水一二分钟，去除草酸，捞出凉水冲洗沥干
步骤4.
准备蒜和小米椒
步骤5.
热锅冷油，爆香蒜和小米椒，放入菠菜煸炒一下
步骤6.
加适量盐少许鸡精调味，翻炒均匀即可
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